単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

2024-01-01から1年間の記事一覧

長崎県 西彼農業高等学校文化祭に行ってきました。2024年11月10日(日)

「あなた」は、母校の文化祭に行ったことがありますか? 毎年、行ってるー たまに行ってるー 1度も行ってないー そうでしょう。 そうでしょう。 1度も行ったことがないなら、1回は行ってみてください。 当時の学生生活が鮮明に蘇ると思いますよ。 私は、199…

自炊 男飯 夕食1週間分まとめ

男が作る飯。 そう 男飯 今週は、スーパで購入した副菜が多いので「あなた」の参考になりません。 ごめんなさい。 1日目 ニラ入り卵焼き コロッケ(購入品) ¥500(購入品) みそ汁 2日目 野菜炒め うどん 即席みそ汁 実家米 3日目 唐揚げ 購入品 購入品 購…

アルコールを飲めない私の疑問 「ビールの本物」と「にせもの」があるの??

先日、親から連絡が来たので送信した。 11月8日(金)勤務終了後に取りに行った。 親とはいえ手ぶらではいけない。 アルコールが飲めない私には、 「ビールといえばスーパードライと頭にインプットされている」 ビールコーナーを見ると1本の価格差が100円近…

看護師 復職 5日目 同僚の見下した様な態度 11月8日(金)

本日から、8時間勤務になりました。 復職して、対等に接してくれる同僚は本当にありがたい。 娘と変わらない25歳以下の看護師(女性)の言い方 見下した様な言葉。 物品の位置が分からず 「○○さん、忙しいところすみません。△△の場所が分からなくて教えても…

自炊 男飯「魚の煮つけ」夕食の一品に😊

こんかいは、 「アジの煮つけ」を 夕食の一品に加えたいと思います。 秋も深まり自炊に適した季節になりましたね。 材料は、 さかな・水・醤油・酒・砂糖・生姜チューブ 調理済みではないので下準備が必要なんです。 はらわたを出します。 アジにはウロコは…

長崎県 大村線 「ぶらりガチャ 第2弾」してきました。11月4日(月)

長崎県内の3つの駅にガチャが設置してある様です。 一番近いのは佐世保駅。 11月3日(日)は、 長崎駅近くに用事があったので ¥500×2回、ガチャしてきました。 対象店舗が佐世保から遠い 諫早・大村エリアだったんです。 佐世保駅でガチャしたら佐世保エリ…

長崎県 大村線 「ぶらりガチャ 第2弾」してきました。11月3日(日)

こんかい、初めてこの企画を知りました。 市役所の公式ラインを登録していたら届きました。 長崎県内の3つの駅にガチャが設置してある様です。 一番近いのは佐世保駅。 用事があったので長崎駅へ 約20数年ぶりに見たチンチン電車 長崎駅がキレイになっていた…

2024年 クリスマスケーキ 作ってみた。冷蔵庫にある材料で(^^ゞ

今年のクリスマスケーキは、どうしますか? 購入しますか? 作りますか? 作る機材が自宅にあるのなら、作るほうが断然、安くつきます。 記憶にも残りますね。 自分で作ったという記憶が。 11月初旬、「いちご」は、販売してありませんが他の果物を使うと¥1…

看護師 うつ病 復職 言葉はその人の受け取り方で違う 2024年11月1日(金)

私は、異動後 2回の休職を経験した。 1回目は「適応障害」で就業不能と診断書が出た。 2回目は、「うつ病」で就業不能。約40日間自宅療養。 2024年11月1日日(金)復職となった。 まずは、半日(4時間)勤務。 復職を控えた数日前、はままちさんの記事に目が…

自炊 男飯 食事作り 1週間のまとめ。

男が作る男飯。 レパートリーは少ないのですが全力で作っています。 「あなた」の参考にならないと思いますが 見て 笑ってもらえたら嬉しいです(´∀`*) 1日目 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目 7日目 全力で作ってみました。 少しずつですが上達傾向なので精進…

自炊 男飯「から揚げ」夕食の一品に😊

こんかいは、 から揚げを 夕食の一品に加えたいと思います。 夏場の揚げ物は、やる気がなせますが 秋~春は、やる気アップ。 材料は、 鶏肉・唐揚げ粉・サラダ油 温度を少し上げ過ぎた感じですが じゅわー ジュワー 揚げ1回目 揚げ2回目いきまーす。 いい感…

40代 看護師 うつ病 復職に向けて 2024年10月29日(日)

看護師 休職 復職 などで検索しても当事者が現状を発信している記事を見たことがない。 正直、私も自分の弱さを「さらけ出す」のは勇気がいる。 医療従事者で精神が病む。 私は、恥ずかしい。 しかし、 これが現状。 最近は、現実を受け入れた。 完全復職し…

素人 「カッテージチーズ」作ってみたよ😊

約2ヶ月ぶりに「カッテージチーズ」を作ります YouTube動画のレシピ通りに。 材料は、 牛乳800ml・酢大さじ2杯・塩少々 牛乳800mlと酢大さじ2杯を入れ中火にかけます。 酢が均等にまわる様にヘラで混ぜます。 時間が経つにつれ分離してきました。 熱々なので…

自炊 男飯「チンジャオロウスー」夕食の一品に😊

こんかいは、 チンジャオロウスーを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料は、 豚ミンチ・たまねぎ・ぶなしめじ・にら・チンジャオロウスーの素 調味料を作る必要がないのでお手軽なんですよ。 豚ミンチは焼くと油が出てくるので事前にオリーブオイルなど…

衆議院議員総選挙・最高裁判所裁判官国民審査へGO

「10月27日は、 衆議院議員総選挙・最高裁判所裁判官国民審査の投票日です。投票に行きましょう。 投票時間は、午後6時までです。」と 朝から、町内放送があった。 私1票の投票で何も変わらないと選挙権を与えられて約30年、1度しか投票に行ったことがない。…

自炊 男飯「キュウリのキムチ和え」夕食の一品に😊

こんかいは、 キュウリのキムチ和えを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 きゅうり2本・キムチの素・塩 材料3種類で作れるお手軽なんです。 きゅうりを薄く切り塩を適量ふり全体的に混ぜ15分程置いときます。 完全に水分が出ないので手で絞ります。 極…

焼き菓子 クリスマスに備えて「スポンジケーキ」作り。

クリスマスに向けてスポンジケーキ作りの練習を開始しました。 糖分は、少なめにしています。 型のサイズは15㎝。 グラニュー糖40g 薄力小麦粉70g 無塩バター15g 牛乳20g 無塩バター・牛乳は湯煎します。 たまごMサイズ3つ グラニュー糖40を入れ電動式ハンド…

自炊 男飯「魚のバター焼き」夕食の一品に😊

こんかいは、 魚のバター焼きを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 さかな・片栗粉・バター・塩コショウ・塩・ニンニク 今回、料理に使うのは「カナヤマ」という魚になります。 初めて見る魚です。 写真では分かりづらいですが綺麗な身をしています。 …

2024年新米 コシヒカリ 30キロ ¥10,000で買い取り。 

昨年と比べると30キロ当たりの買取り価格が¥2,000程、上昇しているようです。 私が住んでいる地域のJAの買取価格をホームページで見ると 1等米・2等米・3等米で買取価格が異なりますが 1等米¥9,000前半 3等米¥8,000後半 昨年より約¥2,000上昇しています。

素人 焼き菓子 「クッキー」作ってみました。

本日も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきたいと思います。 今回、作るのは「クッキー」です。 初めて作るので、YouTube動画を見てレシピ通…

自炊 男飯「酢の物」夕食の一品に😊

こんかいは、 きゅうりと生姜の酢の物を 夕食の一品に加えます。 材料 きゅうり2本・生姜お好みの量・かんたん酢 塩を適量ふり冷蔵庫で約15分保管。 塩だけでは、水分が出ないので手で絞ります。 酢・酒・醤油・砂糖など配合するのが面倒な「あなた」には、 …

セキセイインコ 毎回 お世話すると可愛くなっていく😊

セキセイインコにも感情があるのだろうか? こちらのインコは、5年以上 飼っています。 成長したインコを頂いたので手乗りではありません。 手に乗ることも 体に乗ることもありません。 お世話は、子どもが欠かさず行っています。 私が近づくと鳥かごから逃…

自炊 男飯「ぶりの照り焼き」夕食の一品に😊

こんばんは。 自炊は、これまで自己流でやっていました。 先日、食材を無駄にすることがあり深く反省しました。 これからは、YouTube動画などを参考にして作ることにしました。 今後ともよろしくお願いいたします。 本日は、夕食の一品に加えたい「ぶりの照…

大学芋 失敗におわる。

実家から頂いたサツマイモが余っていたので、作ってみました。 結論から伝えると さつま芋の甘煮 に。 皮をむいてしまった。 細かく切り過ぎた。 水に5分程度つけました。 キッチンペーパーで十分に水分を拭き取ったんです。 フライパンにさつま芋を入れサラ…

家庭で作る「お好み焼き」「もんじゃ焼き」

2024年10月も下旬に近づき朝夜は、ぐっと気温が下がり始めました。 温かい食べ物が恋しくなく季節ですね。 お店で食べる料理には、劣りますが自宅でも お好み焼きが食べたいー もんじゃ焼きが食べたいー と思いませんか? 食べたいなら作っちゃえー 下準備完…

自炊 専業主夫 食事・夕食作り 1週間分

2024年10月末までは、専業主夫なんです。 今回も1週間分の夕食を紹介いたします。 毎回、てんわわんやなんですが真剣に作っています 1日目 芋づるは、実家から頂きました。 里芋も実家からの頂き物です。 野菜が高いので助かります。 2日目 焼きそば(^^♪ 実…

銀木犀(ギンモクセイ)という木があるんです。知っていましたか?

10月になると秋の訪れを知らせてくれる誘惑の香り 心をときめかす そう あの香り 金木犀(*´▽`*) なんですが 兄弟分のようなギンモクセイという木があるんです。 2024年10月16日(水)知ることになりました! 比較が分かる写真がありましたので引用させても…

お米 籾摺り(もみすり)作業 2024年10月16日(水)

収穫の秋。 稲刈りの秋。 籾摺りの秋。 袋詰めの秋。 収入の秋。 いやいや プラマイ=0の秋。 前回は、稲刈り作業の風景を紹介しました。 今回は、次の工程を紹介します。 少しでも兼業農家の実際を知って頂くために。 籾摺りという作業になります。 籾摺り…

さつま芋の天ぷら 揚げてみました。2024年10月15日(火)

食欲の秋到来です。 ついつい食べ過ぎてしまう秋。 分かっていてもくらつく秋。 それが秋。 先日ね「さつま芋」を頂いたんです。 昨今の猛暑の影響で野菜の価格が上がっているので本当に助かります。 感謝です。 Start cooking 準備かんりょう 新品のサラダ…

うつ病 休職中の過ごし方 2024年10月13日(日)

6時に目が覚め窓を開けると涼しい風が入り込んでくる。 いつものようにラジオを付け庭を見ると2週間程前に除草剤を巻いた 雑草が枯れたのはいいが あまりにも景観がよくない。 気合を入れ1時間半、頑張った。 土に栄養がない感じがするので、ホームセンター…