みそ汁には「煮干しダシ」がオススメ 自家製粉末いりこ

私は、みそ汁大好き人間なんです。

ダシにも色々な種類があると思います。

思いつくのは

• かつおだし
• 昆布だし
• 煮干しだし

こんなもんです。

私の中で、一番コストパフォーマンスが良いと思うのが「煮干しだし」です。

粉末にすることでお魚を無駄なく全て頂ける。

価格もそんなに高くない。

単身赴任に伴いミキサを新調しました。

冷蔵庫で保管。

毎日大さじ1杯で約3週間持ちます。

最近の夕食になります。

1月30日（金）は、雑煮が食べたくなった。

粉末いりこ

蓋をして弱火で煮ます。

洗物も並行します。

でけた。

粉末いりこでもいいダシが出るんです。

• ぱすた

いただきまーす🙏

彩りナシナシ弁当

• 夕食が頂けたこと。

感謝です。

最後まで読んでいただきありがとうございます。