単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

食事

看護師 男 自炊 ちゃんぽん作り(^^ゞ

こんばんは。 今日は、ちゃんぽんが食べたかったので3名分作っていきます。 少し麺を湯がきすぎました(^^ゞ 私は、酢を少し入れる派なんです。 見ため悪いですが 美味しく頂きました。 ご飯を食べる為に 仕事をする。 精神状態を保つ。 徳島県に異動が叶うま…

40代 男飯 自炊 夕ご飯作り2024年2月23日(金)

こんばんは。 今日の夕ご飯のメニューは、 大根と人参の酢の物 煮しめ になります。 昨日、このような依頼が来たので( 一一) 「あなた」へ 私のオリジナルなので、参考程度にお願いしますね。 材料は、こんなんで。 人参は、ピーラーを使います。 手を切らな…

家族で食べるご飯は美味しいと感じる(^^ゞ

みんなで食べるご飯は、なんであんなに美味しいと感じるのだろうか? 不思議だ~ 先日、「牧野うどん」で昼食をとってきました。 主に福岡県・佐賀県・長崎県で展開している店舗になります。 夜は、久しぶりのすき焼き おいしかったー。 あ~ 「あなた」が帰…

40代 男飯 自炊 食事作り 「肉じゃがもどき」

おはようございます。 今回は、「肉じゃがもどき」を作っていきます。 じゃががないのでもどきになります。 こんにゃくをお湯で湯がきます。 何で湯がくのか?? 理由はわかりません。 玉ねぎ1個 人参1個 豚肉を炒めてます。 玉ねぎと人参を追加して炒めま…

40代 男飯 自炊 夕食 「焼き魚定食」(^^ゞ

こんにちは。 今回は、「焼き魚定食」食べたいと思います。 ここの亭主は、野菜が好物(うさぎ年)なのでキャベツの千切りがてんこ盛り でつくんです・・・ キャベツの千切り(^^♪ 先日、購入していた魚です。 みそ汁(^^♪ もやし とうふ ねぎ付きです。 ごは…

40代後半 男 自炊 夕食作り 「ハンバーグと酢の物」

おはようございます。 先日の夕食になります。 自炊は、嫌いでない私です。 酢の物(^^♪ にんじん だいこん 塩を5gふります。 人参と大根をよ~く混ぜでザルへ移します。 約15分そのままにしていきます。 塩のおかげで水分が少し出ます。 十分に出てないので…

看護師 男 自炊 「きつねうどん」 2024年2月5日(月)

おはようございます。 食事を作るのも大変ですが それ以上に大変なのが 食べた後の 「後片付け」なんです。 家族が多いほど、その量も増えます。 写真は、4名分の食器になります。 今回は、「きつねうどん」を作ります。 きつね(^^♪ 熱湯で「うすあげ」の油…

節分 恵方巻 初食べ 2024月2月3日(土)

節分なんですよ。 2月3日は 恵方巻という食べ物を食べる習慣がある様ですが恥ずかしながら、節分の日に初めて食べました。 なかなか、いいお値段 例をあげれば ¥100のジュースが18本も買えるんです。 仲良く 1人1本 食べる際は、作法があるみたいですね。 …

看護師 自炊 男飯 夕食と呪術廻戦 2024年2月2日(金)

こんばんは。 今日は、メインは20%引きの「さしみ」なんです。 みそ汁(^^♪ ちんげんさい あぶらあげ ころっけ(^^♪ こうにゅう品 れたす(^^♪ さしみ(^^♪ めいん ごはん(^^♪ 全体はこんな感じでなんです。 これ かわいくないですー?? いやされるー もう直ぐ…

1人で食べる食事より、友達・家族と食べる食事は美味しく感じるのだろう?

学生で一人暮らしの「あなた」 社会人で一人暮らしの「あなた」 単身赴任で一人暮らしの「あなた」 久しぶりに友達・家族などで一緒にご飯をした時、普段より美味しいと感じることは、ないでしょうか? いつもと同じメニューなのにいつも以上に美味しく感じ…

看護師 男 相方 夕食作り 2024年1月30日(火)

おはようございます。 1月30日(火)は、夕食を作る気力がありませんでしたので 相方さんが作ってくれました。 感謝です。 野菜炒め(^^♪ 焼き魚(^^♪ ???? 全体はこんな感じで 朝・昼は、ほとんど食べないので1日にの締めくくりの夕食は、ガッツリ食べま…

自炊 男飯 夕食作り 2024年1月26日(金)

こんばんは。 予約投稿なんですが 本日も訪問して頂きありがとうございます。 夕食作りの時間になりましたので。 カレー(^^♪ 鶏むねは、レンジで解凍です。 にんじん・じゃがいも・玉ねぎ 少し焦げ目がつく位炒めていきます。 水を規定量入れます。 アクが出…

看護師 男 自炊 男飯 夕食作り 2024月1月25日(木)

こんばんは。 徳島県への異動を夢みて自炊を継続中のわたし。 夕食を作っていきますね。 大根の煮物(ちくわ入り) 5gの塩をふり約20分ほうち その間に 酢大さじ4杯・グラニュー糖中さじ2杯・ごま油3滴 素手で十分にしぼります。 しぼる前にハンドソープで洗…

看護師 自炊 男飯 夕食 シチュー作り 2024年1月24日(水)

こんにちは。 今回は、キノコ? も 入れてみました。 アクをとります。 たまねぎ・にんじん・じゃがいも・きのこ が煮えたので これを2袋。 10皿分。 牛乳も忘れずに ししゃも(^^♪ 久しぶりにスーパーで買ってきました。 さらだ(^^♪ 以前は、りんご1個¥100…

看護師 自炊 男飯 夕食作り 2024年1月23日(火)

具材が冷蔵庫の中にあったので、 適当に夕食を作っていきます。 チャンポン(^^♪ 刺身(^^♪ 値引きされていたので即購入 大根おろし(^^♪ ご飯(^^♪ 盛り方が汚くてすみません。 全体はこんな感じなります。 夕食食べすぎやろ?? と 「あなた」は、思うかもしれ…

40代後半 看護師 隣の車 サザエさん鑑賞中(*´▽`*)

こんばんは。 昨年、12月 カーナビで テレビが見れることを知ったんです!! 先日の夕食になります。 人参と大根、ちくわの酢の物(^^♪ 塩を5gふり約20分間ほうち。 手でしぼり水分を飛ばしました。 酢大さじ4杯 砂糖中さじ1杯 よく混ぜます。 ラップをして冷…

看護師 男 適応障害 休日の過ごし方 2024年1月18日(木)

こんばんは。 今日は、休みでした。 前日の寝る前に睡眠薬と抗不安薬を飲み 7:30に起床。 前日の夜に衣類乾燥機をかけていたので、 8時から、洗濯物をたたみ、部屋の掃除機かけをして もやしうどんを作り 土台のスポンジケーキを焼き 午後から、市役所へ講…

看護師 自炊 男飯 夕食作り 「なまこ」2024年1月17日(水)

こんばんは。 生産者市場に「なまこ」があったんです !! 徳島県在住中は、見かけることがなかった 「なまこ」 しかも ビックリ価格 ¥1,100 即購入しました。 料理するところもアップしたかったんですが、人によっては、気分が悪くなると思い 途中経過はな…

男 看護師 自炊 夕食作り(*'ω'*)

おはようございます。 精神の調子は、悪いですが可能な限り自炊は継続しています。 行動することで少しでも精神状態が保てるので。 みそ汁(^^♪ だいこん 油揚げ 冷蔵庫の中に賞味期限1日切れの「だんご」があったので入れました。 ブリのてりやき?? 両面…

看護師 男 自炊 夕食 2024年1月9日(火)

今日は、 夜勤明けです。 1月8日(月)の16:30~9:00までの 勤務でした。 2交代勤務は、命を削っている感が半端ないんです。 帰宅後、数時間仮眠をして 2名分の夕食を作ります。 みそ汁(^^♪ たまねぎ だいこん とうふ 餃子(^^♪ 既製品なんです。 焼き魚(^^…

40代 男 自炊 夕食 2024年1月3~5日

2024年になり正月も終わりました。 夕食も通常メニューに戻りつつあります。 1月3日(水) きゃべつの千切り(^^♪ れたす(^^♪ ころっけ(^^♪ みそ汁(^^♪ はくさい とうふ うすあげ 1月4日(木) 手作り餃子(^^♪ 家族が120個位、作りました。 全体はこんな感じ …

正月 「平戸押し寿司」つくる 修行中 2024年1月1日(月)

どの家庭にも後世に残したい食べ物があると思います。 親が元気なうちに習得したい食べ物(レシピ)が。 郷土料理「平戸押し寿司」 母親が 約50年前、結婚した時にレシピを教えてもらいイベント時に必ず作る押し寿司 妻は、「作れる様になる自信がない」と …

看護師 男飯 夕食(^^ゞ

こんばんわー 2日分の夕食をアップしてなかったので(^^ゞ 「カレーうどん」が食べたくて。 ゴールデンカレー(^^ゞ 5~6皿分作りまーす。 むね肉 たまねぎ だいこん アクが出てきたので 取り除きます。 カレーうどん 完成ー みそ汁(^^ゞ ほうれん草 とうふ 全…

看護師 自炊 食事 4名分 2023年12月27日(水)

こんばんわー 普段は、3名分作っているんですが しばらくの間、4名分作っていきます。 ??? から揚げ(^^ゞ ぎょうざ(^^ゞ 大根おろし(^^ゞ みそ汁(^^ゞ 全体はこんな感じで 4名分作ると流石に疲れます( 一一) でも 美味しく頂きました。 こんかいは、 看護…

看護師 男 自炊 食事 「チャンポン」作る。2023年12月26日(火)

こんばんは。 今日は、一人飯でしたので、冷蔵庫にあった材料で作りました。 ちゃんぽん(^^ゞ ちくわ(^^ゞ 賞味期限が1日過ぎていましたが無駄に出来ないので 頂きました。 たまには、一人静かに頂く食事もいいもんです。 ごちそうさまでした。 こんかいは、…

看護師 男 自炊 休日の過ごし方 2023年12月21日(木)

こんばんは。 職場では、お荷物 看護師なんです。 適応障害の診断を受けて通院中なんです。 が 自炊は、好き。 クリームシチュー アクは、取ります(^^ゞ 牛乳も入れます。 クリームシチューライス ( 一一) みそ汁(^^♪ もやし とうふ すりみ すりみ 賞味期限…

看護師 男 夕食 2023年12月18日(月)

こんばんは。 本日の夕食になります。 19:30頃、帰宅すると15分頃前に帰ってきたー 直ぐ作るから、風呂はいってきてー 昼食時に食べるために おにぎりを持っていたんですが 食欲がなく食べず。 全体はこんな感じで 作ってくれる妻に感謝です。 おいしかった…

看護師 男 休日の過ごし方 2023年12月17日(日)

今日の最高気温6℃の予報でした。 昼間、雪がちらついたりもして寒い1日で自宅でゴロゴロ。 インコも寒いようで 温かい機材にずっとはりついておりました。 インコは、寒さに弱いので 久しぶりの日曜日、休みだったので (^^ゞ これも 家族っていいよねー と思…

共働き 食事 共に作れば学ぶことも多い(^^♪ 2023年12月15日・16日

自炊をしていると自分の好きな食べ物しか作らない傾向にあります。 偏ってしまう傾向に 私の性格上(^^♪ 視野を広げようとしないんだと思います。 でも 共に作れば、 その方の性格まで見えてくることがある。 これは、事実! 前置きは、そのくらいにして 12月…

男 自炊 食事  ブロッコリーの茎もイケる(^^ゞ

ブロッコリー 少なからず土がついている時があるので、 こんな感じで10分程、水につけています。 毎回、茎を捨てていたんですがコレ食べれないのかと思っていました。 物価高なので食材を無駄にしたくない。 薄くスライスして煮てみます。 その上から、メイ…