単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

オヤツ

素人 焼き菓子 「マフィン」作り(^^ゞ

マフィンという焼き菓子を作りました。 写真が2枚なんです。 作ることに集中し過ぎて( 一一) 初めてにしては、いい感じに焼けました。 短文で申し訳ありません。 こんかいは、 素人 焼き菓子 「マフィン」作り(^^ゞ について書きました。 最後まで読んでいた…

「シフォンケーキ」のレシピ 失敗しない(^^ゞ

シフォンケーキ作成の時間になりましたよー。 13回、連続失敗の私が作るシフォンケーキ。 失敗し続けていても真剣に何度も取り組んでいたら誰かが応援してくれる! それは、 「あなた」かもしれない。 私は、「あなた」が応援してくれたから、失敗しないで作…

2024年 バレンタインデー スイーツ いちごケーキ作りたい(^^♪

今年もやってきます。 バレンタインデー 好きな「あなた」へ気持を伝える バレンタインデーが 購入した方がクオリティーが高いので喜んでくれるのは事実です。 でもね、 見た目が悪くても気持ちが伝わると思うんです。 簡単に作れると思わないけど、 がんば…

素人 スポンジケーキ 失敗( 一一) bitten by a rat😅

いちごのショートケーキを作ろうと思いスポンジケーキをいつもの様に作っていきます。 薄力小麦粉65g グラニュー糖45g 無塩バター15g 牛乳20g 湯煎中 たまご2個(Lサイズ) 混ぜている時に普段と違う感覚に気付きます。 焼いても「膨らまない」と感じます。 …

素人 バナナシフォンケーキ作り 失敗しない 2024年1月25日(木)

2024年に入り バナナシフォンケーキ作り2回目の挑戦になります。 今回も、失敗せずに焼けました。 写真多めでいきますね。 最近、昨年より膨らむ様になったので 余熱160℃ 45分では焦げる様になりました。 今回は、40分で焼きましたが焦げる。 次回からは、ア…

ガーナ 板チョコ 安かった??ので買ってきたんよー

最近、チョコレートの価格も上がっているので、 食材を買うときにお菓子コーナーも観察する様にしています。 「あなた」の住まれている地域で販売してあるガーナ板チョコの方が ¥98より安いと思われるかもしれませんが・・・・ 余談ですがトライアル(西日…

素人 スイーツ「いちごケーキ」手作り 両親へ 2024年1月18日(木)

いつも優しく接してくれる友達へ いつも感謝している両親へ 照れくさくて本音でありがとうと言えない性格の 「あなた」もいると思います。 私も両親に対して素直にありがとうと言えない性格です。 実家に行くときは、手ぶらでは行けないので店で販売してある…

シフォンケーキ作り 失敗しない。2024年1月13日(土)

私には、好きな言葉がある。 異なる県で異なる2校を率い甲子園を制覇した監督さんが言われていた言葉。 「努力は実るけど、直ぐには実らない。でも努力を続けておかないとチャンスは巡ってこない。人生は一度切り。自分にポジティブに生きた方が良い。夢に向…

素人 ショートケーキ手作り  全力で(*´▽`*)

2024年、1回目のショートケーキになります。 今回は、長女が帰省しているので、帰る前に急遽作ることになりました。 イチゴがなかったので、引き出しの中にしまい込んでいた缶詰で 作ることに。 写真多めでイキますので あしからず。 スポンジケーキいい感…

「バナナシフォンケーキ」で心を癒したい(#^.^#) 2024年1月3日(水)

女性・男性とわず 忙しくて心に余裕がない時、 疲れはてて食欲がない時、 甘いものは、心を癒してくれる様な気がしませんか? 私は、癒されると思うんです。 今回も心を込めて作ります。 詳しい作り方は、下記参照で。 www.hunnwariyukiblog.com 今回は、卵…

あんトースト 甘さ控えめで作りました。2023年1月3日(水)

素人が 糖分摂取を意識した 「ほんのり甘さ控えめのあん」 から作っていきます。 水に約12時間、つけました。 こんな感じになります。 多めの水で煮ていきます。 グラニュー糖70g 水200mlとグラニュー糖70g入れます。 グラニュー糖が溶けたら 小豆を入れ、…

素人「クリスマスケーキ作り」遊び心を忘れない 2023年12月22日(金)

ケーキ作りは、 失敗・成功より 楽しく 遊び心を忘れてはいけないと 思うんですよね。 今回も楽しく作っていきますね。 薄力小麦粉65g グラニュー糖50g 無塩バター15g 牛乳20g 湯煎しておきます。 温度計がないので、お湯は沸騰させています。 タマゴ2個 グ…

素人「クリスマスケーキ」手作り ショートケーキ

もう直ぐ、クリスマスなんですねー ケーキ作っている時が ほんとうに楽しいんです。 今回も作っていきまーす。 www.hunnwariyukiblog.com 写真多めでいきますね。 では、デコっていきますね。 仲良しこよしさんで(#^.^#) (*´▽`*) こんな感じになりました。 …

素人 シフォンケーキ作り 失敗しない(^^ゞかも 2023年12月9日(土)

素人が焼き菓子作りにのめり込んでいく世界へ ようこそ (#^.^#) 今回は、原点に戻りシフォンケーキを作ります。 普段は、卵黄3つ・卵白3つですが 今回は、いつもと異なり卵白を4つに変更します。 卵白3つと4つの焼き上がりの違いを知りたくて。 下記は、卵黄…

クリスマスケーキ 手作り 2023年11月30日(木)

2023年も12月に入りますねー 11月30日に作るので未来になります(*'ω'*) こんかいは、 「妻の為」 に作ります。 徳島県から異動して、精神的に病んでいる私に対して愚痴も言わずに接してくれる。 毎回ですが 今回も真剣に作っていきます。 詳しい分量などは、…

素人 抹茶シフォンケーキ 失敗しない( ;∀;) 2023年11月22日(水)

冷蔵庫の中に、 「抹茶ミルク」たる粉末があったので、久しぶりに 抹茶シフォンケーキを作ることにしまーす。 グラニュー糖20ℊ グラニュー糖50g 薄力小麦粉85g サラダ油30g 牛乳40g 抹茶ミルク10g 卵白3個(Lサイズ) 卵黄3個(Lサイズ) グラニュー糖20gを…

素人 「クリスマスケーキ」手作り(^^ゞ2023年11月18日(土)

ケーキ食べたいーと 連絡があったので、先取りで作りました。 「いちご」が売られてないので 「みかん」で代用www.hunnwariyukiblog.com 写真多めでイキまーす。 チョコレートを使って デコレーションしていきます。 じゃーん( 一一) 雰囲気を伝えたくて 「…

素人 「クリスマスケーキ」手作り つくるよ( 一一)

毎年、11月になると クリスマスケーキの広告を見かける機会が多くなりますよね。 購入する「あなた」もいれば 自作する「あなた」もいるでしょう どっちがうまいんだろう?? 結論から言うと 購入したほうがうまいに決まっている。 ケーキという食べ物をお金…

素人 バナナシフォンケーキ 失敗しない  2023年11月4日(土)

失敗は、次への気力へ 成功は、次への自信 になると思うんです。 13回、連続で失敗し続けてきた私には。 今回は、帰省している長女のリクエストで作っていきます。 詳しい分量・作り方は、下記を参照でお願いいたします。 www.hunnwariyukiblog.com 写真多め…

「クリスマスケーキ」手作り ショートケーキ作ってみたよ(^^ゞ

今年のクリスマスケーキ 「あなた」は、 どうされますか?? 買う派? 作る派? 私は、作る派です。 買う方がクオリティーが高いのは、事実。 美味しいのも事実。 思い出を作るんであれば、 断然・・・・・・・・(*´▽`*) パンフレットを見ると 美味しそうに…

素人 バナナシフォンケーキ 失敗しない( ;∀;) 2023年10月21日(土)

実家に行く予定があったので、 バナナシフォンケーキが大好きなコーギー(犬)へ作ります。 詳しい分量・作り方は、下記を参照でお願いいたします。 www.hunnwariyukiblog.com 写真多めの文字、極少でいきますね。 穴が開いているのは、バナナを完全に潰せて…

素人 牛乳寒天作ってみたよ(^^ゞ 2023年9月15日(金)

先日、だんごを 使ってフルーツポンチを作りました が ミカンの量が多すぎて「だんご」が残りわずかに。 www.hunnwariyukiblog.com 流石にミカンだけ食べれん なので 100%コラーゲン由来( ;∀;) 毎日のうるおいに! いやいや こんかいは、寒天を作ることが目…

フルーツポンチ 作ってみた。約30名分(≧◇≦)

久しぶりに フルーツポンチを食べたくなり 業務用 「みーかーん 」 を使って ミカンが 1,700g !! 必ず 木綿豆腐を使ってください。 その日のうちに食べけれるなら「水」でもOKー 4等分にカットします。 2個目を入れます。 3個目を入れます。 3個目でちょー…

素人 ケーキ作り 「梨ケーキ作り」2023年9月3日(*^_^*)

素人でも、 ケーキが作れるのか挑戦してみます。 薄力粉60g グラニュー糖60ℊ 無塩バター15ℊ 牛乳20g たまご(Lサイズ)2個 少し混ぜて グラニュー糖60ℊを入れます。 人肌位で湯煎しながら電動式ハンドミキサーで混ぜた方が早く生地が仕上がるのです が わた…

素人 スポンジケーキ 失敗 分量間違い( ;∀;) 

梨を見かける様になったので、 久しぶりに「梨ケーキ」を作ろうと思い土台のスポンジケーキ焼きました が 玉子の分量を間違い かぁー 成功例は、下記になります。 www.hunnwariyukiblog.com 牛乳もいります。 撮影忘れ(^^ゞ 玉子2つなのに 3つ使用 わー もれ…

父の日 プレゼント 手作り抹茶シフォンケーキつくり(^^ゞ

2023年の父の日は、 6月18日(日)になります。 練習がてら初抹茶シフォンケーキを作ることにしました。 素人の私には、 粉末を使うシフォンケーキは、本当に難しいです。 約半分が 焼きしぼみが 熱は通っているので焼けているんです。 ベーキングパウダーを…

素人 ココアシフォンケーキ作り失敗なりー😅

流石に2回連続で失敗すると なえる(≧▽≦) 2023年6月6日の夜に 焼きました。 くそー サラダ油を湯煎しなかったのが悪かったのか?? 写真多め文字極小でいきまーす。 下記は、成功例になります。 www.hunnwariyukiblog.com 「昔取った杵柄」という言葉がある…

素人 ココアシフォンケーキ作り失敗なりー😅

焼き菓子作り大好きな わたし なんです。 失敗だー(≧▽≦) 2023年5月25日(木) の夜に作りました。 写真多め文章少な目でいきます。 下記のリンクは、成功例になります。 原因がわかったんです。 お父さん 体と心のバランスが壊れているんだよ。 作りたいと思…

素人 ケーキ作り バナナシフォンケーキなりー(*´▽`*)

2023年5月12日(金) バナナシフォンケーキ を作りました(#^.^#) 少ししぼんだけどね 写真多め 解説少な目です。 詳しい作り方を下記をクリックで。 www.hunnwariyukiblog.com グラニュー糖20ℊ グラニュー糖50ℊ 薄力粉85ℊ サラダ油30ℊ 牛乳40ℊの撮影を忘れま…

母の日 手作りスイーツ(*´▽`*) 2023年5月

2023年5月14日(日)は、母の日ですね。 そうそう母の日なんよー 真剣に作っていれば、必ず上達する! 失敗時の原因追及も大事だけど。 素人の私でも作れるか チャレンジなんよ。 では 作っていきまーす。 薄力粉60g グラニュー糖70g 牛乳20g バター15ℊ バタ…