こんかいは、 「鯛とクロの焼き魚」を 夕食の一品に加えたいと思います。 材料は、 魚のみ 先日、父親が魚釣り（カゴ釣り）で釣ってきたのを頂き冷凍庫で保管していました。 自然解凍後、焼きました。 いい香りがするー クロも焼いていきます。 寒くなってき…

平日は、5時起きなので弁当も完全手抜き！ 夕食は、バランスを考えて自炊しているので昼間の弁当は、目をつぶってください。 イシイのミートボール弁当(^^ゞ ノリ弁(^^ゞ ご飯を敷き詰め浦島海苔を3枚のせただけ。 5時起きの私には、これが限界なんです。 昼…

こんばんは。 本日も5時に起きて作りました。 焼いて詰め込むだけなんですが 手作り餃子詰め込み弁当😅 餃子は、家族が日曜日に手作りしました。 本日も 昼弁を食べれたに感謝です。 眠い。 明日も5時起きなので これにて失礼します。 最後まで読んでいただき…

こんかいは、 「生姜焼き」を 夕食の一品に加えたいと思います。 秋も深まり自炊に適した季節になりましたね。 材料は、 肉・生姜・玉ねぎ・キャベツ・調味料 あとは、 やる気！ YouTube動画を少し参考にして作りました。 肉の白い部分を包丁で少し叩きまし…

ガトーショコラを食べたいと知人から連絡がありましたので、 11月9日（土）の早朝に作りました。 知人の感想は、 15㎝の型にクッキングシートをセット。 パッケージが新しくなったこのチョコレートを使います。 グラニュー糖35g 糖分は、可能な限り少なく。 …

私は、34歳から看護師になった。 現在は、異動に伴い適応障害（診断書あり）を発症 症状が悪化して、 鬱病（診断書あり）になった。 自宅療養を経て11月から職場復帰している。 11月15日（金） 勤務終了後、ナースステーションへ戻ってきた。 副看護師長が看…

私の平日の朝は早い。 そう 5時起きなんよ。 職場まで車で5分なんですが・・・ 朝が早すぎて弁当に入れるオカズが 1～2品が限界 イシイのミートボール弁当(^^ゞ 卵焼き・ウインナー弁当(^^ゞ 眠い。 この辺で失礼します。 16日・17日は、休み。 とりあえず寝…

「あなた」は、母校の文化祭に行ったことがありますか？ 毎年、行ってるー たまに行ってるー 1度も行ってないー そうでしょう。 そうでしょう。 1度も行ったことがないなら、１回は行ってみてください。 当時の学生生活が鮮明に蘇ると思いますよ。 私は、199…

男が作る飯。 そう 男飯 今週は、スーパで購入した副菜が多いので「あなた」の参考になりません。 ごめんなさい。 1日目 ニラ入り卵焼き コロッケ（購入品） ￥500（購入品） みそ汁 2日目 野菜炒め うどん 即席みそ汁 実家米 3日目 唐揚げ 購入品 購入品 購…

先日、親から連絡が来たので送信した。 11月8日（金）勤務終了後に取りに行った。 親とはいえ手ぶらではいけない。 アルコールが飲めない私には、 「ビールといえばスーパードライと頭にインプットされている」 ビールコーナーを見ると1本の価格差が100円近…

本日から、8時間勤務になりました。 復職して、対等に接してくれる同僚は本当にありがたい。 娘と変わらない25歳以下の看護師（女性）の言い方 見下した様な言葉。 物品の位置が分からず 「○○さん、忙しいところすみません。△△の場所が分からなくて教えても…

こんかいは、 「アジの煮つけ」を 夕食の一品に加えたいと思います。 秋も深まり自炊に適した季節になりましたね。 材料は、 さかな・水・醤油・酒・砂糖・生姜チューブ 調理済みではないので下準備が必要なんです。 はらわたを出します。 アジにはウロコは…

長崎県内の3つの駅にガチャが設置してある様です。 一番近いのは佐世保駅。 11月3日（日）は、 長崎駅近くに用事があったので ￥500×2回、ガチャしてきました。 対象店舗が佐世保から遠い 諫早・大村エリアだったんです。 佐世保駅でガチャしたら佐世保エリ…

こんかい、初めてこの企画を知りました。 市役所の公式ラインを登録していたら届きました。 長崎県内の3つの駅にガチャが設置してある様です。 一番近いのは佐世保駅。 用事があったので長崎駅へ 約20数年ぶりに見たチンチン電車 長崎駅がキレイになっていた…

今年のクリスマスケーキは、どうしますか？ 購入しますか？ 作りますか？ 作る機材が自宅にあるのなら、作るほうが断然、安くつきます。 記憶にも残りますね。 自分で作ったという記憶が。 11月初旬、「いちご」は、販売してありませんが他の果物を使うと￥1…

私は、異動後 2回の休職を経験した。 1回目は「適応障害」で就業不能と診断書が出た。 2回目は、「うつ病」で就業不能。約40日間自宅療養。 2024年11月1日日（金）復職となった。 まずは、半日（4時間）勤務。 復職を控えた数日前、はままちさんの記事に目が…

男が作る男飯。 レパートリーは少ないのですが全力で作っています。 「あなた」の参考にならないと思いますが 見て 笑ってもらえたら嬉しいです(´∀｀*) 1日目 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目 7日目 全力で作ってみました。 少しずつですが上達傾向なので精進…

こんかいは、 から揚げを 夕食の一品に加えたいと思います。 夏場の揚げ物は、やる気がなせますが 秋～春は、やる気アップ。 材料は、 鶏肉・唐揚げ粉・サラダ油 温度を少し上げ過ぎた感じですが じゅわー ジュワー 揚げ1回目 揚げ2回目いきまーす。 いい感…

看護師 休職 復職 などで検索しても当事者が現状を発信している記事を見たことがない。 正直、私も自分の弱さを「さらけ出す」のは勇気がいる。 医療従事者で精神が病む。 私は、恥ずかしい。 しかし、 これが現状。 最近は、現実を受け入れた。 完全復職し…

約2ヶ月ぶりに「カッテージチーズ」を作ります YouTube動画のレシピ通りに。 材料は、 牛乳800ml・酢大さじ2杯・塩少々 牛乳800mlと酢大さじ2杯を入れ中火にかけます。 酢が均等にまわる様にヘラで混ぜます。 時間が経つにつれ分離してきました。 熱々なので…

こんかいは、 チンジャオロウスーを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料は、 豚ミンチ・たまねぎ・ぶなしめじ・にら・チンジャオロウスーの素 調味料を作る必要がないのでお手軽なんですよ。 豚ミンチは焼くと油が出てくるので事前にオリーブオイルなど…

「10月27日は、 衆議院議員総選挙・最高裁判所裁判官国民審査の投票日です。投票に行きましょう。 投票時間は、午後6時までです。」と 朝から、町内放送があった。 私1票の投票で何も変わらないと選挙権を与えられて約30年、1度しか投票に行ったことがない。…

こんかいは、 キュウリのキムチ和えを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 きゅうり2本・キムチの素・塩 材料3種類で作れるお手軽なんです。 きゅうりを薄く切り塩を適量ふり全体的に混ぜ15分程置いときます。 完全に水分が出ないので手で絞ります。 極…

クリスマスに向けてスポンジケーキ作りの練習を開始しました。 糖分は、少なめにしています。 型のサイズは15㎝。 グラニュー糖40g 薄力小麦粉70g 無塩バター15g 牛乳20g 無塩バター・牛乳は湯煎します。 たまごMサイズ3つ グラニュー糖40を入れ電動式ハンド…

こんかいは、 魚のバター焼きを 夕食の一品に加えたいと思います。 材料 さかな・片栗粉・バター・塩コショウ・塩・ニンニク 今回、料理に使うのは「カナヤマ」という魚になります。 初めて見る魚です。 写真では分かりづらいですが綺麗な身をしています。 …

昨年と比べると30キロ当たりの買取り価格が￥2,000程、上昇しているようです。 私が住んでいる地域のJAの買取価格をホームページで見ると 1等米・2等米・3等米で買取価格が異なりますが 1等米￥9,000前半 3等米￥8,000後半 昨年より約￥2,000上昇しています。

本日も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきたいと思います。 今回、作るのは「クッキー」です。 初めて作るので、YouTube動画を見てレシピ通…

こんかいは、 きゅうりと生姜の酢の物を 夕食の一品に加えます。 材料 きゅうり2本・生姜お好みの量・かんたん酢 塩を適量ふり冷蔵庫で約15分保管。 塩だけでは、水分が出ないので手で絞ります。 酢・酒・醤油・砂糖など配合するのが面倒な「あなた」には、 …

セキセイインコにも感情があるのだろうか？ こちらのインコは、5年以上 飼っています。 成長したインコを頂いたので手乗りではありません。 手に乗ることも 体に乗ることもありません。 お世話は、子どもが欠かさず行っています。 私が近づくと鳥かごから逃…

こんばんは。 自炊は、これまで自己流でやっていました。 先日、食材を無駄にすることがあり深く反省しました。 これからは、YouTube動画などを参考にして作ることにしました。 今後ともよろしくお願いいたします。 本日は、夕食の一品に加えたい「ぶりの照…