おはようございます。
みそ汁といえば、朝に作るのが一般的ですが
私は、夕食として作っています。
朝、作る時間がないからなんです。
先日、生産者市場に行った際、子どもの頃、実家の畑でよく見かけていた
水芋（茎）？が売ってあったので購入しました。
アクを抜く必要がありますが「みそ汁」に合うんですよ。
まず、皮をむきます。
写真は、むき終わった状態です。
水に酢を大さじ1杯入れ水芋をつけます。
重しをします。
約1時間、つけました。
あとは、いつのも様に作っていきます。
- 焼きそば(^^♪
豚肉が無かったので、もも肉で
ええ感じに出来ました。
全体はこんな感じーす。
みそ汁、好評でした。
うまかったんじょです。
今回も
- 夕食が食べれたこと。
感謝です。
「あなた」にとって良い1日でありますように。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
