長女が約1ヶ月ぶりに帰省して来たのでリクエストされた
シフォンケーキを先日焼きました。
いつもは、グラニュー糖を使用していますが切らしたので上白糖で作りました。
写真を省略しています。
バニラエッセンを３滴ふり混ぜます。
メレンゲも完成です。
今回は、いつも使っているオーブンレンジではなく、
約8年使っているオーブンレンジを使いました。
いつものレンジは、160℃ 45分ですが
今回は、160℃ 40分で。
上白糖を使うと手で押した時、少し硬い感じがしました。
グラニュー糖は、もふもふなんですが
このシフォンケーキ2時間で完食・・・・・・
せめて1切れ食べたかったのですが
残されるよりはマシ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
