こんばんは。
1月に入り積雪はないですが毎日、冷え込んでいる徳島県吉野川市(>_<)
冷え込んでいるのは、私の宿舎だけかも(#^^#)
今日は、朝からフル回転でしたので作り置きは1品だけにします。
ウロコないように見えますがあるんですよ(^^ゞ
私のさばき方は、自己流なので。
さばいていきます。
汚くてすみません(>_<)
骨が固いので古い包丁で切ります。
真ん中に骨があるので真ん中を切ります。
こんなふうに(^^ゞ
皮をはがすのが難しいんですよ～(*´▽｀*)
キッチンペーパーで水分をとります。
刺身にしますよ(*´▽｀*)
煮漬けも作りますね
湯がきます。
調味料をいれます。
160℃で約1時間、煮込みます(*^_^*)
深夜入り用の作り置き完成。
冷凍庫へ
では、夕食です。
- もりもり(^^♪
切り過ぎた～
- 煮つけ(^^♪
- さしみ(^^♪
切り方・彩りが悪くておいしそうに見えませんが
おいしかった～😋
全体はこんな感じ
おいしい夕食でした(^^)v
今日も
- 食材が購入できたこと。
- 夕食が食べれたこと。
ほんとうに感謝です。ありがとうございます。
充実した1日でした。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
