単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

自炊生活 たのしく 魚料理(^^♪

こんばんは。

「つばす」を料理してみます(#^^#)

久しぶりに見つけた「つばす

¥537(税込み)

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ウロコが無いように思うでしょうがウロコがあるんです。

ウロコを飛ばしてお腹の中もきれいにします。

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手を切らない様に気を付けます。

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3枚におろしていきます。

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3枚おろし。

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中央に骨があるので3分割にしますね。

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こんな感じに(*^_^*)

私は、「刺身」として食べる時は、1番上を使うんです。

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包丁を使って皮をはがすんですが難しいんです(>_<)

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キッチンペーパー水分をとります。

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2切れ味見

激うま🤭

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並べ方が汚くて‥‥

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煮つけにしようと思たんですが生姜がない(^^ゞ

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お吸い物へ

沸騰してきたらアクをとります。

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お吸い物は難しい。

普通にうまいんですが「激うま」ではないんです。

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  • ほうれん草(^^♪

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  • 玄米ご飯(^^♪

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全体はこんな感じなんです。

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刺身の並べ方が汚いので「おいしそう😋」に見えないですが激うま(*^_^*)

今日も

  • 食材が購入できたこと。
  • 夕食が食べれたこと。

ほんとうに感謝です。ありがとうございます。

公園で筋トレしてきたら、既に「筋骨痛」(>_<)なんです。

今日も充実した一日だったなぁ~

最後まで読んでいただきありがとうございます。