「あなた」は、
2022年12月
クリスマスケーキは、買いますか？
作りますか？
材料費の高騰でクリスマスケーキが値上がりしている。
1年に一度のイベントなので購入される方が多いと思います。
でもね
こんな時だからこそ、作るという選択肢もありだと思うんです。
失敗したっていいじゃない！
記憶に残るんです。2022年12月のクリスマスケーキは、作ったなぁ。失敗したなぁ。作ってもらったなぁ
と記憶に
- 妻に作ってあげる。夫に作ってあげる。
- 彼女に作ってあげる。彼氏に作ってあげる。
- 子供に作ってあげる。
- 親に作ってあげる。
- 自分に作る。
- バカ犬に作ってあげる（実家のコーギー）
私は、
本日12月22日（木）作りました。
失敗したけど気にしない(*´▽｀*)
写真多め文章少なめでいきます。
- 薄力粉60g
- グラニュー糖70g
- 牛乳20g
- バター15g
- たまごＬサイズ2つ
少し手動で混ぜてからグラニュー糖70gを入れます。
YouTube動画を見ると湯煎しながら混ぜられています。
私は、あえて湯煎無しで約10分間混ぜます。
こっちの方がウマい😋気がするんです。
薄力粉60gをふるいにかけます。
ヘラで念入りに混ぜます。
ヘラで混ぜる時に
何これ？？ という感覚を感じると思います。
この感覚が大好き。
ここで、オーブンレンジの予熱を開始します。
160℃ 28分
私のオーブンレンジは、YAMAZEN（メーカー）温度・時間は、参考程度に
右は、牛乳とバターを湯煎したもの。
左の生地を右に入れます。
混ぜます。
何で混ぜるのか？？ 忘れた😅
混ぜたら生地に戻します。
混ぜ過ぎ注意です。
かる～く
では、入れていきますね。
ええ感じ
生地内の空気を抜く為に約10cmの高さから3回程度落とします。
終了と表示されているので予熱が終わっています。
焼いていきます。
焼けました。
暑いので気を付けてください。火傷します。
蒸気を抜く為に約10cmの高さから3回程度、落とします。
で
ひっくり返して冷えるまで待ちます。
冬なので1時間位で冷えると思います。
いちご🍓
たっか🤣
小さい「ほこり」などが付いているので漬けておきます。
デコレーションは、これで
では、切っていきます。
これ、余り。
うまい😋
生クリームからポイップクリームを作っていきまーす。
- グラニュー糖25g
- 生クリーム400g
350gで足りるんですが中途半端に残るので400gで(*^_^*)
氷水も忘れずに
では、作っていきます。
グラニュー糖25gを入れます。
7部立て。
毎回、うまく作れない。
あとは、手動で硬さを調整します。
一番下は、ホイップクリームだけ
こんな感じに
2枚にのスポンジケーキをのせます。
ポイップクリームのせます。
広げて🍓をのせます。
中央は、開けときますよ。切る時に切りずらいので。
ポイップクリームを
広げまーす。
3枚目のスポンジケーキをのせます。
ホイップクリームを
今回、上はうまく塗れた(*´▽｀*)
よこが‥‥
ち ん(◞‸◟)
回転台から移します。
ここが一番神経を使います。
オリジナルデコレーションなり～😅
ポイップクリームの硬さが少し足りなかった(◞‸◟)
郵送完了。
2022年12月23（金）の夕方に到着予定なんです。
無事に届くといいなぁ。
全力でつくった(≧◇≦)
こんかいは、
初心者 クリスマスケーキつくる 2022年12月(*^_^*) １回目
について書きました。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
