あま～いイチゴを使ってお酒を作ったら、美味しいんじゃないかと思ったんです。
先月、妻子の元に帰ったときに使っていない瓶があったので持ち帰りました。
イチゴのシーズンも終わりなので面白半分で作ることにした。
イチゴ1Kgを使います。
イチゴを傷つけないように優しく何度も洗いました。
瓶は、コレを使います。
アルコール全部入れて氷砂糖は、中途半端に残るので全部入れました。
キッチンペーパーで水分を拭き取りました。
優しく入れていきます。
箸で少し混ぜる。
容器は日本製(*^_^*)
蓋を閉め
冷暗所へ。
昨年、作った梅酒がまだ残っている（笑）
1ヶ月経過したらイチゴを取り除き半年～1年間、ねかせると美味しくなるようですよ。
半年後の12月に試飲してみようと思います。
こんかいは、
吉野川市 「あんいちご園」のイチゴを使って「いちご酒」作る 2026年4月
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
