50代 男性 趣味で検索すると
- スポーツ
- 家庭菜園
- ウォーキング
- ジョギング
- 筋トレ
- DIY（自分で物を作ったり修理する）
- 読書
- 釣り
などの紹介があります。
が
「ケーキ作り」を紹介しているサイトがありません。
確かに男性が自宅でケーキを作っている姿を想像すると気持ち悪いですよね。
私が女性なら、一歩距離をおきたいと思います。
彼氏にしたくない。
旦那さんにしたくない。
その気持ちわかるんです。
でも
ケーキ作りがやめられない。
声を大にして「ケーキ作りが趣味です」といえる世の中になってほしいです。
2月一発目は、以前も作った
レアチーズケーキを作りました。
- 15cmサイズ
- クリームチーズ200g
常温に戻してました。
- グラニュー糖40g
- レモン汁10g
- チョコチップクッキー
- 無塩バター40g
湯煎をしておきます。
クッキーを準備して
砕きます。
湯煎しておいた無塩バター40gを
入れて念入りに混ぜます。
土台が完成しました。
クリームチーズ200gを容器に入れます。
冬期は気温が低いので沸騰した鍋の上に
ボウルをのせ混ぜながら溶かしていきます。
グラニュー糖40gを入れます。
ジャリジャリ感が無くなるまで混ぜます。
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レモン汁10gを
入れて混ぜます。
1つ目の生地が出来上がりました。
ボウルに氷水を準備します。
ボウルにホイップクリーム200gを入れ氷水の上に乗せます。
電動ハンドミキサー高速で7分立て位混ぜました。
容器に移し
念入りに混ぜます。
ヘラを使い底からすくい上げる様に混ぜます。
完成です。
土台に流し込みます。
厚いテキストを準備します。
生地内の空気を抜くために10cmの高さから2回、落としました。
ラップをして12時間以上冷やしたら完成です。
今回は、事前アポをとり他部署に持って行きました。
初めて持って行きました。
ケーキ食べるの苦手なんですが作ることが好きな私。
「あなた」へ
作るの楽しいですよ。
こんかいは、
50代 男性 趣味 オススメ 「ケーキ作り」(*^_^*)
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
