こんばんは。
昨日は、夕方から熱はないけど体の調子が悪かった。
21時半に消灯して目が覚めたら8時過ぎていた。
疲れを感じない。
疲労には睡眠が大事と再確認した。
洗面・更衣を済ませ各部屋の掃除機かけに取りかかる。
掃除機かけ完了です。
猛暑の中、ミントとセロリは、枯れること無く成長している。
有り難いことだ。
ベランダに水をかけるといく分、涼しくなった様な気分になる。
9時を回ったところ。
今日は、先日、注文した備蓄米が届く日。
何時に届くか不明。
11時過ぎに届いた。
令和4年産米。
10kg購入した。
キュウリが大好きなワシ。
- キュウリの醤油漬け
3本使います。
醤油大さじ4・酒大さじ1・ごま油3滴・唐辛子（鷹の爪）適当量
塩大さじ2をかけてよ～く混ぜる。
ザルに移して15分間放置した。
手で力いっぱい絞る。キュウリを流水にあてる。
塩分を流す。再度、手で絞る。
ラップをして冷蔵庫に約6時間入れた。
約60分置きに混ぜる。
- 豆腐
- 納豆
- キュウリの醤油漬け
全体はこんな感じに。
たまには、みそ汁がない日もよい。
手の込んだ料理ではないが私は満足だ。
あっ！
12月の試験まで約3ヶ月。
さすがにヤバい。
「吉報は寝て待て」という言葉がある。
努力もしないで吉報もクソもない。
今日から真剣に取りかかり始めた。
吉報を得るために本日はこの辺で失礼します。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
