「スダチ」と言われてもピンとくる人は多くはないと思う。
そんな私も九州（長崎県）から移住してきたので「スダチ？？」だった。
「カボス」ならピンとくる。
そんなスダチは、
- みそ汁に汁を数滴入れるだけ激変する。
- 酢の物に入れても激変する。
私は好きになった。
今回は、「めんつゆ」に入れて天ぷらを食したいと思う。
その件は後半で話すことにしよう。
日曜日又は祝祭日に働いたから、
8月18日（月）は代休だった。
8時半に起床。
洗面と更衣を済ませ食材購入だ。
昨日、掃除機かけたから今日はかけない。
車のボディーにバッタが2匹いた。
ボディー熱くないのかや？
真横には黒色の車が・・・・
さすがバッタさん😅
- ラ・ムー鴨島店
￥2,509
- ひまわり農産市鴨島店
￥984
- コスモス鴨島内原店
￥1,792
- ダイソー
￥440
まずは、かき氷に牛乳を入れて昼食だ。
あまりにも暑いので何もしたくない。
少し横になっていたら15時を過ぎていた。
夕食の準備にとりかかる。
「天ぷら」と「唐揚げ」は、時間を費やす。
なすび
油は新品を使う。
キッチンペーパー買って来たもんね。
ゴーヤ
キッチンペーパー大活躍。
かまぼこではないからね。
ゴーヤね。
ピーマン
鶏むね肉。
2度揚げした。
めんつゆに「スダチ」を入れた。
夏場の揚げ物は、食欲を減退させる。
案の定 唐揚げは冷凍庫へ
明日の朝食と夕食になる。
めんつゆスダチ汁は、レモンとは異なる酸っぱさが口全体に広がる。
野菜の味をさらに引き立てる(*^_^*)
そこの「あなた」だまされないと警戒して食べてみてください。
警戒が解けますから(^_^;)
こんかいは、
徳島県「スダチ」今が旬 料理に使えて万能食 2025年8月
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
