食べてくれる「あなた」がいないがブルーベリーを使いホールケーキを作ってみた。
型のサイズは15cm
- 砂糖30g
- 薄力粉小麦粉75g
- 無塩バター15g
- 牛乳20g
湯煎をして溶かします。
- たまご2個（Lサイズ）
砂糖30gを入れます。
湯煎無しで10分間、電気ハンドミキサーで混ぜました。
「ふるい」を使い薄力粉小麦粉75gを入れます。
ヘラで念入りに混ぜます。
ここでオーブンレンジの余熱を始めます。
160℃ 28分
湯煎しておいた無塩バター・牛乳です。
お玉1杯、生地を入れ混ぜます。
混ぜ終わったら、生地に全部入れ
軽く混ぜます。
型に流し込んで
厚めの本を準備します。
生地内の空気を逃がす為に10cmの高さから2回落としました。
余熱が終わっているので焼いていきます。
型が高温なので必ず素手で持たない！
余熱を取ります。
約3時間放置してました。
カットする専用の道具を持っていないので、断面が汚い。
- 砂糖25g
1個、約￥370（税込み）✖2個
砂糖25gを入れます。
氷水を準備。
このボウルの上に上記の容器を乗せます。
電気ハンドミキサーで約4分間混ぜました。
手動で下半分を少し混ぜます。
回転盤の上にスポンジケーキ乗せます。
ナッペを乗せパレットナイフで広げて行きます。
スポンジケーキを乗せます。
同じように乗せます。
見た目が気持ち悪いですね。
ブルーベリーをのせます。
ナッペを乗せて
広げて
スポンジケーキを乗せて
ナッペを乗せ
広げました。
これ以上、キレイに塗れません。
素人なので。
センスがなくて申し訳ない。
冷蔵庫で冷やします。
約5時間冷やしました。
これを食べるのが苦痛。
甘党ではないので。
中まで完全に冷えてなかった。
ふわっとラップをかけます。
冷蔵庫へ
翌日、カットして頂きます。
昨日より美味しくなっている。
？？ なぜ ？？
そんなことより、
あと半分残っている。
ゆうつだ～。
試食してくれる「あなた」がいない。
かなしい。
こんかいは、
素人 ケーキ作り 「ブルーベリー使ったホールケーキ」趣味
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
