久しぶりにイチゴのショートケーキが作りたくてスポンジケーキ焼きました。
が
時すでに遅しイチゴのシーズンが終わってました。
- 砂糖40g
- 薄力小麦粉70g
- 無塩バター15g
- 牛乳20g
湯煎しておきます。
- たまご3つ（Mサイズ）
砂糖40g入れます。
電気ハンドミキサーで10分間混ぜました。
薄力小麦粉をふるいにかけます。
念入りに混ぜました。
ここで余熱を開始。
湯煎していたバター牛乳になります。
生地を入れ
よ～く混ぜました。
ボウルに全部入れます。
10回程、混ぜました。
型に流し込んでいきます。
えっ！
ぎりぎり！
生地の中の空気を逃がす為に箸で混ぜます。
焼いていきますよ。
爆発している
凄い盛り上がりよう（笑）
完全に冷えました。
カットしていきます。
残りは冷凍庫へ
普通に美味しかった。
シフォンケーキ残4個も冷凍庫にあります。
近くにお越しの際は、お立ち寄りください。
無料でお出しいたします（笑）
こんかいは、
スポンジケーキ作り 素人の技術 2025年5月
について書きました
最後まで読んでいただきありがとうございます。
