単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

自炊 キュウリの醤油漬け(^^♪ 

毎日

あつい

あつい

 

キュウリを頂いたので、

醤油漬けに挑戦したいと思います。

YouTubeを参考に

  • キュウリの醤油漬け(^^♪

キュウリの両端をカットしてすりすりしてアクを出します。

流水で洗います。

  • 醤油大さじ5杯
  • 鶏がらスープの素大さじ1杯
  • 酢大さじ1杯
  • 水大さじ3杯
  • 鷹の爪適量

沸騰させる

耐熱袋を使用するのですが無かったので代用で。

器に入れラップして冷蔵庫へ。

1時間置きに混ぜます。

約6時間冷やしました。

鷹の爪が辛すぎてむせ込みます。

 

むせ込みながらでもうまい。

癖になる味。

 

うまかったー

「あなた」も是非、挑戦を!

 

今回は、

自炊 キュウリの醤油漬け(^^♪ 

について書きました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。