単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

アジフライ(天ぷら)に挑戦 2024年8月10日(土)

長崎県産のアジがお手頃価格で販売してあったので2パック購入してきました。

 

今回、3度目の挑戦になります。

 

自炊初心者ですので包丁さばきが未熟。

汚くてすみません。

キッチンペーパー水分を取り

細かい針を抜いていきます。

骨を抜くのが本当に面倒。

嫌になる。

塩をふります。

20分間放置です。

再度、キッチンペーパーで水分をふき取ります。

パン粉が無かったので、

てんぷら粉で代用です。

新品のサラダ油を使います。

ええ感じ

アジ入れてきますース。

ジュワー

ジュワー

実家産のオクラ

ピーマン

玉ねぎ

  • そば(^^♪

全体はこんな感じでーす。

アジフライ(天ぷら)




私がいま、できることを全て出し切りました。

 

野菜の天ぷらがこんなに美味しいとは!

もう少し上達したいと思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。