単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

アジフライ! 自炊 男飯 難しい 2024年7月7日(日)

おはようございます。

こんにちは。

 

今回は、

アジフライに挑戦だぁー(≧◇≦)

私は、不器用なので

  • 何回も!
  • 何十回も!

挑戦しないと成功しないんです。

 

2回目の挑戦になります。

 

中骨も取れる分だけ

一生懸命取りました。

新品のサラダ油を使います。

パン粉をしきます。

アジを上の液体に漬けてパン粉をまぶします。

箸から気泡が出ているので揚げごろです。

入れると

じゃばジャバーと音をたてるんです!

いい色になってきたー

じゃじゃーん

続いて「もも肉」も揚げていきます。

唐揚げ粉が無かったので片栗粉を使います。

黒いのが付いていますがコレは、パン粉なんです。

揚げ:1回目

揚げ:2回目

続いて。カレーも

水を入れ煮ていきます。

アクを取り除きました。

かんせいー

全体はこんな感じでーす。

ひとりで全部食べるわけではありませんよ。

アジフライ・唐揚げ・サラダは、

3人で食べます。

 

アジフライ

合格点の90点には、ほど遠いですが

少しずつ上達していければいいと思います。

 

こんかいは、

アジフライ! 自炊 男飯 難しい 2024年7月7日(日)

について書きました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。