単身赴任 自炊(^^♪

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

父の日 プレゼント 手作りケーキがおススメ(^^♪ 

父の日のプレゼントには、

として残るものではなく記憶に残るものが良いと考える私。

 

お前が作った夕食 むせ込むくらいマズかったなぁ~

何年か先の父の日に笑い話としてホジクリ返される😅

こういう記憶に残るのが好きなんです。

 

お前のシフォンケーキガトーショコラ

マズかったー

と記憶に残るであろう。

 

シフォンケーキを作っていきます。

  • グラニュー糖20g

  • グラニュー糖50g

薄力小麦粉85g

  • 水40g

  • サラダ油30g

  • 卵白4つ(Lサイズ)

  • 卵黄3つ(Lサイズ)

下からチラ見👀

まずい

成功してしまったー( 一一)


ガトーショコラも作ってみます。

  • グラニュー糖約40g

  • グラニュー糖約40g

こんかいは、コノちょこレートを使ってみます。

チョコレートをカットします。

温度計がないので沸騰させました(^^ゞ

湯煎しながらジックリ溶かしていきます。

  • 無塩バター40gを入れます。

湯煎の力でチョコバターが溶けました。

  • 薄力小麦粉25g

  • ココア35g

薄力小麦粉とココアを混ぜます。

  • 卵黄3つ(Lサイズ)

  • 卵白3つ(Lサイズ)

冷蔵庫へ

グラニュー糖40gを入れます。

白っぽくなるまで混ぜます。

冷蔵庫から卵白を出します。

グラニュー糖40gを入れます。

7部立て位になったら低速で約1分間混ぜメレンゲのキメを細かくします。

チョコレート生地に卵黄生地を入れ混ぜます。

  • ホイップクリーム50g

ホイップクリーム50gを入れ混ぜます。

薄力小麦粉・ココアMixをふるいにかけます。

混ぜます。

ここで、オーブンレンジ170℃ 35分で余熱を開始です。

メレンゲをお玉1杯入れます。

軽く混ぜます。

上記、生地をメレンゲの中に全部入れます。

ヘラで混ぜて生地の完成です。

型に流し込んでいきます。

生地の中に空気があるので、10㎝位の高さから2回落としました。

では、焼いていきます。

焼けたー!

粗熱が取れるまでそのままにしておきます。

約2時間で冷えました。

中央が!!

陥没してるー

御覧の通り陥没( ;∀;)

シフォンケーキとガトーショコラを持参しました。

今年の父の日は、手作りケーキなどはどうでしょうか??

 

こんかいは、

父の日 プレゼント 手作りケーキがおススメ(^^♪ 

について書きました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。