こんにちは。
こんばんは。
前回、初めて焼いたコーヒーシフォンケーキが失敗に終わったので再度挑戦しますね。
写真多め
文章少なめでイキますので。
- グラニュー糖20g
- グラニュー糖40g
- サラダ油30g
- インスタントコーヒー4g
前回より少し量を増やしました。
- 熱湯35g
- 薄力小麦粉85g
- 卵黄3つ（Lサイズ）
- 卵白4つ（Lサイズ）
冷蔵庫に入れておきます。
グラニュー糖20g入れます。
前回、焼きしぼみ？の原因が分かった気がします。
冬では、ないのでサラダ油 湯煎しなかった。
今回、レンジで40秒間温めました。
湯煎が原因だったのか不明ですが
私の工程には、湯煎が外せないと実感。
墓参りついでに実家へシフォンケーキ持って行きまーす。
こんかいは、
素人 コーヒーシフォンケーキ 失敗しない。成功(^^ゞ
について書きました。
シフォンケーキ焼きが大好きな私が現場からお伝えしました。
