一人暮らしをして
「あなた」も感じていると思いますが
- 作るのが面倒
- 時間がない
- あまる
そうそう
そうなんよー
わかる
分かるよ。
冷凍を目的で作ればいいんだぁ(≧▽≦)
と
いうことで
調味料の分量は、オリジナルなので参考程度に。
- 手羽元の酢醬油煮を作ろう(^^♪
材料
手羽元・醤油・酒・砂糖・玉ねぎ
酒は無くてもイケるよ。
サラダ油又はオリーブオイルを
大さじ2杯入れて手羽元が少し色付くまで焼いていきます。
次に、玉ねぎを
水：1カップ
1カップ？？⇒160㏄
酢：120㏄
醤油：30㏄
酒：20㏄
砂糖：小さじ1杯（5ℊ）
上記の調味料を入れます。
圧力鍋の蓋をかぶせます。
赤色のピンが浮き上がったら、火を止めて約1時間ほうち。
もう一品は、
- きゅうりの酢の物
これは、冷凍できないわ(^^ゞ
きゅうりを薄く切るのは難しい。
焦ると手を切りそうになると思います。
わたしは、継続していたらその内、上達するやろうの気持ちで😅
塩：小さじ1杯
少し混ぜて
ザルに移し約30分ほうち
こんなに水が
でるんです。
きゅうりを手で絞ります。
塩分を飛ばす為に、水で洗う➡絞る
これである程度、塩分が取れます。
こんな状態に
酢：大さじ2杯
酒：中さじ1杯（無くてもイケます）
砂糖：小さじ1杯
ごま油：2～3滴
きゅうりをいれまーす
ラップをして冷蔵庫へ
- みそ汁(^^♪
だし入り？？？
- とまと(^^♪
作り置きは、
- 手羽元の酢醤油煮
のみで(*´▽｀*)
今回も
- 夕食が食べれたこと。
本当に感謝です。
こんかいは、
自炊 初心者 作り置き(#^.^#)
について書きました。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
