おはようございます。
正月は、ぜんざいを食べたくなる私。
甘党ではないがこれを食べないと長ーい一年を過ごせない( 一一)
なので作りました。
まる1日水につけます。
1日つけておくとこんな感じに
水を捨て流水で流したっぷりの水で煮ていきます。
こんな感じに
小豆の中まで煮えているか確認
こんな感じ
小豆200gに対し同じ位の砂糖をと書いてあるのを見かけますが
そんなに入れたら血糖値急上昇(◞‸◟)
私は、砂糖70gでも甘いと思う。
水約500ml
砂糖を入れます。
ブクブクしてきたら蓋を少しずらし弱火（160℃）で水分がある程度、蒸発するまで煮ます。
かんせいー
餅は、買ってきました。
耐熱の器に水・餅を入れ約1分間、レンジでちんします。
ちんをし過ぎると餅の形が崩れ
見栄えが(^^ゞ
かんせいー
1月3日の朝食になりました。
ウマすぎ(*´▽｀*)
満足
冷凍庫へ
こんかいは、
2023年1月2日 ぜんざい作ってみたー😆
について書きました。
「あなた」へ
正月最終日ですね。
充実した1月3日になりますように。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
