こんばんわー(≧◇≦)
おもしろいタイトルを書きましたが、これは本当であり嘘でもある。
だって、
初心者がプロの料理人にはかてないから🤣
妻と一緒に住んでいた時、
- 玉ねぎは、みじん切りにして皮も一緒に蒸し焼きにすると味がかわるけんね。
と
言っていたことを思い出した。
- 生姜焼き
玉ねぎをみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルをたらし「玉ねぎ」を
水で念入りに洗った「皮」で玉ねぎを包み込む感じに
蓋をして弱火160℃で飴色になるまで蒸し焼きに
こんな感じに
お皿へ
調味料
麺つゆ大さじ2・みりん大さじ１・酒大さじ１
生姜がないー🤣
私は、約20分つけておきます。
弱火160℃で
蓋をします。
この位の色になったら
蒸し焼きにした「玉ねぎ」を
また、蒸し焼きに
蓋を取った状態で5分程、焼きます。
出来上がりー🤭
生姜なしでも、うまし😋
- キャベツの昆布こんぶ(^^♪
レンジで1分30秒ちん。
ざく切りに
昆布をまぜたら。
昆布が少ししかなく‥‥
- キュウリの酢の物(^^♪
全体はこんな感じで
今日も
- 昼弁が食べれたこと。
- 夕食が食べれたこと。
本当に感謝です。
今回は、
生姜焼きは「玉ねぎ」料理法で味が変わる(*^_^*)
ついて
書きました。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
