こんばんは。
「あなた」は、大好きな女性・男性の誕生日プレゼントに
何を送られています？？
安くすませたいなら
手作りに限るんです。
なので
バナナシフォンケーキつくる(^^ゞ
- グラニュー糖20g
- グラニュー糖50g
- 薄力粉80g
- サラダ油30g
- 牛乳40g
- バナナ105g
バナナをつぶします。
- 卵黄3つ
少し卵黄を混ぜグラニュー糖20g入れ混ぜていきます。
私は、約4分間まぜます。
次にサラダ油30gをいれます。
約4分間まぜました。
牛乳40gをいれます。
混ぜ過ぎは、「生地がふくらまない」「しぼむ」原因になるようです。
わたしは、約10回まぜました。
薄力粉をふるいにかけます。
しっかり混ぜていきます。
混ぜ終わった状態になります。
潰しておいたバナナをいれます。
混ぜ終わりました。
ここで、オーブンの予熱開始。
私のオーブンは、160℃ 45分が一番うまく焼き上がるので、これでセットしています。
卵白3つ
少し混ぜてからグラニュー糖50gをいれます。
約3分間まぜた状態です。
メレンゲ生地を整える為、低速で約1分間まぜます。
でき上ったメレンゲは、ひっくり返しても落ちないんです。
落ちてない。
では、混ぜていきますね。
メレンゲを卵黄生地にヘラ1杯分いれます。
白いスジが残る程度まで混ぜます。
混ぜ過ぎ注意。
これを2～3回、繰り返します。
この状態では、そこまで、混ざっていないのでヘラで混ぜていきます。
底からすくい混ぜていきます。
混ぜ過ぎ注意です。
アルミの型に入れた状態。
箸で生地を混ぜて空気を抜きます。
完全には、抜けないんですが(^^ゞ
予熱が完了しているので焼いていきます。
焼きあがったら、約10cmの高さから落とします。
その後は、写真の様にひっくり返して2～3時間ほうち。
完全に冷えたらパレットナイフを差し込んで1周させます。
底面もパレットナイフを入れて1周させます。
ひっくり返すとゆっくり落ちるんです。
いい感じに焼き上がっているんです。
紙の皿にうつします。
ラップ(^^ゞ
手紙も書いた。
ラッピングもした。
包装紙は、これが一番いいと思いセリアで購入(*^_^*)
実際、片付けがたいへん
でも
こんな返事が来ると疲れも軽減する。
無事に到着
あなポコも少ない。
成功して良かったー😅
今回は、手作り🍌バナナシフォンケーキ作るについて書きました。
ねむい😪
最後まで読んで頂きありがとうございます。
