こんばんは。
今日は、準夜明けでしたので1時半頃に帰宅しました。
布団に入ったのですが寝つけなくて3時半頃に寝たと思います(^^ゞ
7時半に起きて洗濯機を回し干して食材購入へ。
さすがに4時間しか寝てないと終日、ぼ～っとするんです。
課題の修正を急いで済ませ13時から、
恒例の
作り置きしたんです(*^_^*)
- 魚の煮付け(^^♪
ウロコが四方八方に飛ぶので掃除が大変なんです。
水80㏄ 醤油大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ1、砂糖中さじ1、生姜
お魚を入れ蓋を煮ていくんです。
片側160度で約20分
反対にして同じく20分煮ます。
鍋が小さいのでひっくり返すときに形が崩れるんですよ(>_<)
出来上がりはこんな感じです。
タッパーが小さいのか？魚が大きいのか？
形が崩れます。
冷蔵庫へ。
- ヤンニョムチキン(^^♪
全部、揚げたら日が暮れるので半分は、冷凍庫へ
1回揚げなんです。
2回目揚げ
もうひと頑張りなんです。
フライパンへ戻します。
調味料
- 豆板醬大さじ1
- ケチャップ大さじ1.5
- 醤油大さじ2
- お酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
- 酢小さじ1
- 水大さじ４
子どもさんには、少し辛いかもです。
豆板醬の量を減らすか、なしでもいいと思います。
エビチリ風になるかもです(^^♪
160度でじっくり20分位煮たと思います。
できあがり。冷凍庫へ
1個、つまみ食いしたんです。
うま過ぎ(*''▽'')
夕食になります。
一品を全力で(^^ゞ
- みそ汁(^^♪
椎茸・豆腐・乾燥わかめ・粉末にぼし
しいたけ最高～
- 豚ロースカツ・キャベツ炒め(^^♪
ポン酢で味つけ。すだちの汁もかけます。
すだちは、万能調味料なんですよ～
- さらだ(^^♪
全体はこんな感じです。
今日も
- 食材が購入できたこと。
- 作り置きも作れたこと。
- 夕食が食べれたこと。
ほんとうに感謝です。ありがとうございます。
眠くて、しんどいので22時には寝ます(*^_^*)
最後まで読んでいただきありがとうございます。
