単身赴任 自炊

単身赴任中の自炊全般と・社会人から看護学校・徳島県吉野川市・美馬市・阿波市、日々のことをチョビット書いています(^^♪

1人暮らし 自炊 サバの味噌煮作りました(^^♪

こんばんは。

読者登録させていただいている「あなた」充実した週末だったでしょうか?

今日は、仕事でした。

時間をはっきり覚えていませんが記録を書いていると少し揺れたな~と感じたんです。

約20秒後に少し大きめの揺れが。

震度3だったようです。

南海トラフ地震と関係しているのだろうか??

話題を変えてますね。

昼弁になります。

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  • ぐちゃぐちゃ卵焼
  • あらびきウインナー
  • ハム
  • 天ぷら
  • おくら(湯通し)

昨日 7月17日(土)の夕食です。

一品を全力で(^^♪

  • サバの味噌煮

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調味料(みそ・醬油・みりん・酒・水)

さば・生姜

①調味料を約8割、なべに入れます。

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②煮立ってきたら、サバを入れます。

唐辛子ふりふり

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③生姜を入れるのを忘れていたので、慌てて投入(^^♪

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④遊び心で「おくら」を入れてみました。

ここから、弱火(160℃)で約30分。

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⑤煮汁が無くなってきました。

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⑥残りの2割の調味料を投入しました。

煮汁が少なくなるまで煮ます。

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煮汁が無くなり「ドロドロ」

激うま(*''▽'')

なんですよ。

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作り置き冷凍へ(^^♪

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  • きゅうりのキムチ和え

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  • みそ汁(^^♪

ごーや・豆腐・うす揚げ・粉末にぼし

ごーや、みそ汁に合うんです。

激うま(*''▽'')

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全体はこんな感じです。

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夕食、おいしくいただきました😋

明日も仕事、頑張ってきます。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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