単身赴任 自炊(^^ゞ

単身赴任中の自炊・家族・社会人から看護学校・徳島県美馬市・阿波市・日々のことを書いています。

こんばんは。今日の夕食です(^^♪

今日は、休みですが台風が気になって気になって夕食は、カップ麺ですませようと

思いましたが真面目に作ってしまいました( 一一)

 

九州、長崎県は、大丈夫かぁ?大丈夫ではないわなぁ。

本当に心配。心配。

自分には、どうすることも出来ないので、妻子・両親に気をつけてと伝えました。

あなたも」家族へ伝えてくださいね。

では、夕食になります。

休みの日は、夕食17:30頃に食べます(^^ゞ

  • 鶏ムネ肉の生姜焼き
  • キュウリの醤油漬け
  • 納豆
  • みそ汁

  になります。

 

鶏ムネ肉の生姜焼き

ムネ約150g 醤油20㏄ 酒20㏄ 砂糖5g 生姜適当(^^ゞ

調味料を混ぜて約2時間ムネ肉を冷蔵庫で漬けました。

蓋をして弱火で15分位煮ました。蓋を取り残りの約5分で水分を少し蒸発させました。

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 キュウリの醤油漬け

キュウリ1本 塩を振りかけて少し放置し水分を出します。あとは手で水分を絞りました。醤油5㏄ 砂糖5g ゴマ油3滴。調味料を混ぜてキュウリを投入。よく混ぜて約2時間 冷蔵庫で保管しました。

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 納豆

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みそ汁

水を沸騰させて冷やし「煮干し」を5匹入れ約1時間つける。

具は、小松菜・なすび・玉ネギ・油揚げです。

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全体は、こんな感じです。

器が悪いのか? 撮影が悪いのか? 料理が下手なのか?

美味しそうに感じられない(◞‸◟)

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まぁ。

美味しかったからヨシとしよう。

最後まで読んで頂きありがとうございました。