夕食(^^ゞ

   食材の調達

平均、週に2回休みなので休みに開店と同時みたいな感じで食材を買いに行ってます。

理由は!(^^)!

  • 蜜を避ける。感染したくないもん。
  • 人が少ないから。

    こんな感じです。

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合計 2197円でした。

今日のメニューは

・イワシの煮付け

・キュウリとオクラの酢の物

・みそ汁

・納豆

 です(^^♪

メインはこれかな。安かったしね。

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 みそ汁にゴーヤを入れることにいました。

 

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ゴーヤは、湯通して苦みをとることに。すべて取ることは厳しいですね。

「ゴマ油を数滴入れると風味が少し良くなる」と

聞いたことがありました。味噌をといた後にゴマ油を5滴入れ混ぜたら苦みは無くならないけど風味がよくなった感じでした。

 

出来上がりは、こんな感じです。

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盛り付けが悪いから美味しそうに見えない(◞‸◟)

勉強しときます。

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いただきます。

うまかったです。