単身赴任 自炊(^^ゞ

単身赴任中の自炊・家族・社会人から看護学校・徳島県美馬市・阿波市・日々のことを書いています。

単身赴任 弁当作り -622日

こんばんは。

投稿が遅くなり夜になりました(ToT)/

夕方、ホットプレートを購入し自宅に帰ったら室内にカブトムシが!

ビックリを通り越して写真撮りました(^^♪

 

まずは今日の弁当です。

 

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・玉子焼き

・あらびきウインナー

・鶏肉の手羽元と玉ネギの酢醤油煮つけ

・キュウリ

・レタス

・冷凍食品(エビ寄せフライ・カレーコロッケ)

 

前日の夜に鶏肉の手羽元と玉ネギの酢醤油煮つけ作りました

①フライパンにオリーブオイルを入れ手羽元と玉ネギを入れ酢少し焦げ目が付くまで 

 焼く。

②酢、醤油、酒、水、砂糖を入れ沸騰したら弱火にして約30分 煮る。

③次の日、再度 15分程度 煮る。味もしみて美味しくなりました。

 

これが、室内にいたカブトムシ。

どこから入ってきたのか分かりません。

 

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投稿が夜になったから1日がおわったなぁ(^^♪

何事もなく無事におわった。