学生で一人暮らしの「あなた」 社会人で一人暮らしの「あなた」 単身赴任で一人暮らしの「あなた」 久しぶりに友達・家族などで一緒にご飯をした時、普段より美味しいと感じることは、ないでしょうか？ いつもと同じメニューなのにいつも以上に美味しく感じ…
おはようございます。 1月30日（火）は、夕食を作る気力がありませんでしたので 相方さんが作ってくれました。 感謝です。 野菜炒め(^^♪ 焼き魚(^^♪ ？？？？ 全体はこんな感じで 朝・昼は、ほとんど食べないので1日にの締めくくりの夕食は、ガッツリ食べま…
こんばんは。 予約投稿なんですが 本日も訪問して頂きありがとうございます。 夕食作りの時間になりましたので。 カレー(^^♪ 鶏むねは、レンジで解凍です。 にんじん・じゃがいも・玉ねぎ 少し焦げ目がつく位炒めていきます。 水を規定量入れます。 アクが出…
こんばんは。 徳島県への異動を夢みて自炊を継続中のわたし。 夕食を作っていきますね。 大根の煮物（ちくわ入り） 5gの塩をふり約20分ほうち その間に 酢大さじ4杯・グラニュー糖中さじ2杯・ごま油3滴 素手で十分にしぼります。 しぼる前にハンドソープで洗…
2024年に入り バナナシフォンケーキ作り2回目の挑戦になります。 今回も、失敗せずに焼けました。 写真多めでいきますね。 最近、昨年より膨らむ様になったので 余熱160℃ 45分では焦げる様になりました。 今回は、40分で焼きましたが焦げる。 次回からは、ア…
最近、チョコレートの価格も上がっているので、 食材を買うときにお菓子コーナーも観察する様にしています。 「あなた」の住まれている地域で販売してあるガーナ板チョコの方が ￥98より安いと思われるかもしれませんが・・・・ 余談ですがトライアル（西日…
先日、このようなコメントがあるのに気付きました。 英語では、ないようです。 はっきり断言できませんが。 コメントの文字にカーソルを合わせて クリックすると 何処かにアクセスできる様です。 私は、何もせず消去しました。 私の記事を読んでいただいてる…
こんにちは。 今回は、キノコ？ も 入れてみました。 アクをとります。 たまねぎ・にんじん・じゃがいも・きのこ が煮えたので これを2袋。 10皿分。 牛乳も忘れずに ししゃも(^^♪ 久しぶりにスーパーで買ってきました。 さらだ(^^♪ 以前は、りんご1個￥100…
具材が冷蔵庫の中にあったので、 適当に夕食を作っていきます。 チャンポン(^^♪ 刺身(^^♪ 値引きされていたので即購入 大根おろし(^^♪ ご飯(^^♪ 盛り方が汚くてすみません。 全体はこんな感じなります。 夕食食べすぎやろ？？ と 「あなた」は、思うかもしれ…
こんばんは。 昨年、12月 カーナビで テレビが見れることを知ったんです！！ 先日の夕食になります。 人参と大根、ちくわの酢の物(^^♪ 塩を5gふり約20分間ほうち。 手でしぼり水分を飛ばしました。 酢大さじ4杯 砂糖中さじ1杯 よく混ぜます。 ラップをして冷…
いつも優しく接してくれる友達へ いつも感謝している両親へ 照れくさくて本音でありがとうと言えない性格の 「あなた」もいると思います。 私も両親に対して素直にありがとうと言えない性格です。 実家に行くときは、手ぶらでは行けないので店で販売してある…
こんばんは。 今日は、休みでした。 前日の寝る前に睡眠薬と抗不安薬を飲み 7：30に起床。 前日の夜に衣類乾燥機をかけていたので、 8時から、洗濯物をたたみ、部屋の掃除機かけをして もやしうどんを作り 土台のスポンジケーキを焼き 午後から、市役所へ講…
こんばんは。 生産者市場に「なまこ」があったんです ！！ 徳島県在住中は、見かけることがなかった 「なまこ」 しかも ビックリ価格 ￥1,100 即購入しました。 料理するところもアップしたかったんですが、人によっては、気分が悪くなると思い 途中経過はな…
私には、好きな言葉がある。 異なる県で異なる2校を率い甲子園を制覇した監督さんが言われていた言葉。 「努力は実るけど、直ぐには実らない。でも努力を続けておかないとチャンスは巡ってこない。人生は一度切り。自分にポジティブに生きた方が良い。夢に向…
地元で、一番好きな場所は、 無線塔が見えるこの海岸なんです。 この先には、ハウステンボスがあります。 天気が良かったので、車の洗車・ワックスなどをして 秘密基地に置きっぱなしの植物に水をやり ひなたぼっこを 帰りに墓参り。 墓参りは、精神が落ち着…
おはようございます。 精神の調子は、悪いですが可能な限り自炊は継続しています。 行動することで少しでも精神状態が保てるので。 みそ汁(^^♪ だいこん 油揚げ 冷蔵庫の中に賞味期限１日切れの「だんご」があったので入れました。 ブリのてりやき？？ 両面…
2024年に入り、何の目的・目標もなくただ、 一日・一日を過ごしています。 適応障害が完治しないかなぁ 異動できないかなぁ と 神頼みみたい完全な甘えで 精神を安定させるために、毎日、寝る前に睡眠薬と抗不安薬を各0.5錠 本当は、薬に頼りたくない。 現状…
今日は、 夜勤明けです。 1月8日（月）の16：30～9：00までの 勤務でした。 2交代勤務は、命を削っている感が半端ないんです。 帰宅後、数時間仮眠をして 2名分の夕食を作ります。 みそ汁(^^♪ たまねぎ だいこん とうふ 餃子(^^♪ 既製品なんです。 焼き魚(^^…
2024年、１回目のショートケーキになります。 今回は、長女が帰省しているので、帰る前に急遽作ることになりました。 イチゴがなかったので、引き出しの中にしまい込んでいた缶詰で 作ることに。 写真多めでイキますので あしからず。 スポンジケーキいい感…
2024年になり正月も終わりました。 夕食も通常メニューに戻りつつあります。 1月3日（水） きゃべつの千切り(^^♪ れたす(^^♪ ころっけ(^^♪ みそ汁(^^♪ はくさい とうふ うすあげ 1月4日（木） 手作り餃子(^^♪ 家族が120個位、作りました。 全体はこんな感じ …
女性・男性とわず 忙しくて心に余裕がない時、 疲れはてて食欲がない時、 甘いものは、心を癒してくれる様な気がしませんか？ 私は、癒されると思うんです。 今回も心を込めて作ります。 詳しい作り方は、下記参照で。 www.hunnwariyukiblog.com 今回は、卵…
素人が 糖分摂取を意識した 「ほんのり甘さ控えめのあん」 から作っていきます。 水に約12時間、つけました。 こんな感じになります。 多めの水で煮ていきます。 グラニュー糖70g 水200ｍｌとグラニュー糖70g入れます。 グラニュー糖が溶けたら 小豆を入れ、…
こんばんは。 今年は、家族で初詣に行って来ました。 子どもの頃から、通っていた実家近くの神社へ。 ここの水場は、飲めるんです。 山の中腹当たりに湧き水が枯れることなく流れ続けているんです。 きっちりお願いして来ました。 午後から、神主さんがいる…
どの家庭にも後世に残したい食べ物があると思います。 親が元気なうちに習得したい食べ物（レシピ）が。 郷土料理「平戸押し寿司」 母親が 約50年前、結婚した時にレシピを教えてもらいイベント時に必ず作る押し寿司 妻は、「作れる様になる自信がない」と …
こんばんは。 2023年も残りわずかとなりました。 良い年だった「あなた」もいれば 悪い年だった「あなた」もいるでしょう。 2024年、気持ちだけでもポジティブになりたいと思う私です。 本日は、相方に作って頂きました。 大晦日は、少し豪華に(#^.^#) 2024…
こんばんわー 2日分の夕食をアップしてなかったので(^^ゞ 「カレーうどん」が食べたくて。 ゴールデンカレー(^^ゞ 5～6皿分作りまーす。 むね肉 たまねぎ だいこん アクが出てきたので 取り除きます。 カレーうどん 完成ー みそ汁(^^ゞ ほうれん草 とうふ 全…
こんばんわー 普段は、3名分作っているんですが しばらくの間、4名分作っていきます。 ？？？ から揚げ(^^ゞ ぎょうざ(^^ゞ 大根おろし(^^ゞ みそ汁(^^ゞ 全体はこんな感じで 4名分作ると流石に疲れます( 一一) でも 美味しく頂きました。 こんかいは、 看護…
こんばんは。 今日は、一人飯でしたので、冷蔵庫にあった材料で作りました。 ちゃんぽん(^^ゞ ちくわ(^^ゞ 賞味期限が1日過ぎていましたが無駄に出来ないので 頂きました。 たまには、一人静かに頂く食事もいいもんです。 ごちそうさまでした。 こんかいは、…
こんばんは。 単身赴任中は、一人で過ごしていたクリスマスイブ。 まぁ この年代になると「一人ぼっちかぁ」と軽ーく受け流す感じの気持ちになります。 今年は、違います。 家族でクリスマスケーキを食べました。 ケーキは、購入(^^ゞ ポテトサラダ(^^♪ から…
ケーキ作りは、 失敗・成功より 楽しく 遊び心を忘れてはいけないと 思うんですよね。 今回も楽しく作っていきますね。 薄力小麦粉65g グラニュー糖50g 無塩バター15g 牛乳20g 湯煎しておきます。 温度計がないので、お湯は沸騰させています。 タマゴ２個 グ…
